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厳選した素材と自家製にこだわった「本格炭火焼の焼鳥」のお店。

メイン通りより少し離れた静かな場所で厳選した素材と完全手造りにこだわった本格炭火焼の焼鳥と自慢のオリジナル料理が楽しめるお店です。
杉田辺りでは少ない和風のダイニングバー調の店内には、ゆったり広めのカウンター席、テーブル席、お座敷までございます。

こだわりの焼鳥は毎朝その日に仕入れた新鮮な鶏肉を店でさばき、一本一本丁寧に串打ちをしています。

食べなきゃ損する火乃酉四台名物は
１．「本家 やみつき塩手羽」
２．「熊本 特選 馬刺し」
３．「鶏炊きギョーザ」
４．「極上 特製 親子丼」
是非お試しください♪

「カップルで仲良く」「仲間と楽しく」「会社のみんなで宴会」など用途に合わせてご利用下さい。
蔵元の情熱が造り出す、銘酒の数々も豊富に取り揃えてお待ちしております。